Меня бы этот вариант полностью устроил.
Он отражает суть дела.

В некоторых отраслях дилеры и дистрибьюторы по реализации предметов личной собственности имеют право возвращать непроданный товар. Право на возврат товара — обычная производственная практика, которая также может являться результатом контрактных обязательств.

http://www.gaap.boom.ru/princip.html

Кроме того, Rosenmontag, последний понедельник карнавала, рассматривать в качестве выходного дня можно только с согласия работодателя. Но если шеф три года подряд разрешал продолжать гулянку и в понедельник, то в дальнейшем его можно уже и не спрашивать (кто он такой!) – данный распорядок становится обычной производственной практикой (betriebliche Uebung).

http://www.rg-rb.de/2006/08/4b.shtml


Ведь на самом деле никаких договоренностей нет.

Als betriebliche Übung bezeichnet man den Umstand, dass ein Arbeitnehmer aus der regelmäßigen Wiederholung bestimmter Verhaltensweisen des Arbeitgebers zu Recht ableiten darf, dass der Arbeitgeber sich auch in Zukunft bzw. auf Dauer auf diese Art verhalten wird – etwa bei der Gewährung von Leistungen und Vergünstigungen – und dadurch Rechtsansprüche auf solche Leistungen begründet werden. Durch die betriebliche Übung werden freiwillige Leistungen des Arbeitgebers zu verpflichtenden, denen sich der Arbeitgeber nicht mehr einseitig entziehen kann.

http://de.wikipedia.org/wiki/Betriebliche_Übung




--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2009-08-24 08:06:12 GMT)
--------------------------------------------------

Есть еще один готовый вариант перевода:
"практика, прижившаяся на производстве". Но он мне нравится гораздо меньше. Что касается термина "производственная", он естественно, может касаться не только фабрик и заводов, но и деятельности предприятия в любой отрасли.