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Bonjour, je voudrais résoudre une bonne fois pour toute le problème de la traduction de "bitterbal", mais en un mot s'il en existe un, la traduction du Van Dale "boulette apéritif" restant assez évasive et difficile à caser élégamment dans un menu, surtout si la fameuse bitterbal contient plus que de la viande (création originale du cuisinier). Des Wallons ou des Lillois auront peu-être une suggestion intéressante ?!