Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
komerziell hergestellter Kirschsaft
German answer:
Saft aus Sauerkirschen
Added to glossary by
Sandra Milosavljevic-Rothe
Jul 26, 2004 10:06
19 yrs ago
German term
Serbia
Wir verstehen uns
Native in: Serbian 
, Croatian
Works in: German to Serbian, German to Croatian, German to Bosnian, and 12 more.
Kirschsaft
German
Other
Nutrition
Was genau wird hierzulande unter Kirschsaft verstanden:
Saft aus Süßkirschen oder Saft aus Sauerkirschen?
Danke!
Saft aus Süßkirschen oder Saft aus Sauerkirschen?
Danke!
Responses
| 4 +1 | Sauerkirschen |
Michaela Müller
|
| 4 +4 | Kommt drauf an |
Edith Kelly
|
| 4 +1 | Saft aus Kirschen |
RWSTranslati (X)
|
| 3 | s.u. |
ABCText
|
Responses
+1
25 mins
Michaela Müller
Germany
Germany
Native in German
&
German
Germany
Graduate Translator-Accurate Proofreader
Native in: German 
Works in: English to German, Czech to German, German
Related KudoZ points
:
4
Selected
Sauerkirschen
Für die meisten Kirschsäfte werden Sauerkirschen verwendet, genauso wie für Sirup. Zufällig habe ich gerade drei Sorten Kirschsaft bzw. Apfel-Kirschsaft im Haus und alle wurden aus Sauerkirschen/Schattenmorellen hergestellt.
Ist ja irgendwie auch logischer, da Sauerkirschen nun mal saftiger (d.h. meist weicher) sind, es einfach mehr davon gibt und Süßkirschen eher für den Rohverzehr geeignet sind.
Quellen habe ich außer meinen Flaschen leider noch keine...
Ist ja irgendwie auch logischer, da Sauerkirschen nun mal saftiger (d.h. meist weicher) sind, es einfach mehr davon gibt und Süßkirschen eher für den Rohverzehr geeignet sind.
Quellen habe ich außer meinen Flaschen leider noch keine...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Gut, ich muss zugeben, dass meine Frage nicht ganz präzise war. Mir ging es nicht um zu Hause gepresste sondern um komerziell hergestellte Säfte. Und diese werden aus Sauerkirschen gemacht. Das ergab am Ende auch meine Nachfrage beim Kunden.
Vielen Dank an alle! "
+1
6 mins
Saft aus Kirschen
Hallo,
ich meine, dass es da keine wirkliche Unterscheidung gibt. Müsste ggf. durch einen Zusatz gekennzeichnet werden. Allerdings ist zu beachten, dass Saft zu 100% Saft, d.h. ohne Wasserzusatz sein muss.
ich meine, dass es da keine wirkliche Unterscheidung gibt. Müsste ggf. durch einen Zusatz gekennzeichnet werden. Allerdings ist zu beachten, dass Saft zu 100% Saft, d.h. ohne Wasserzusatz sein muss.
5 mins
s.u.
Geben tut's beides. Ich meine aber, dass "Sauerkirschsaft" drauf steht, falls es welcher ist. "Kirschsaft" würde ich als "Süßkirschsaft" interpretieren.
Wo liegt denn genau das Problem?
--------------------------------------------------
Note added at 11 mins (2004-07-26 10:18:13 GMT)
--------------------------------------------------
Habe gerade noch was gefunden. \"Granini\" Kirschsaft ist aus Sauerkirschen. Also doch keine richtige UNterscheidung... ;(
http://www.granini.com/de/flash/produkte/html/index.php
Wo liegt denn genau das Problem?
--------------------------------------------------
Note added at 11 mins (2004-07-26 10:18:13 GMT)
--------------------------------------------------
Habe gerade noch was gefunden. \"Granini\" Kirschsaft ist aus Sauerkirschen. Also doch keine richtige UNterscheidung... ;(
http://www.granini.com/de/flash/produkte/html/index.php
+4
26 mins
Edith Kelly
Switzerland
Switzerland
Native in German
&
German
Works in field
Switzerland
Professional conference interpreter
Native in: German , English
Works in: German to English, English to German, Dutch to German, and 4 more.
Kommt drauf an
Reiner Saft, den man zu Hause presst, ist aus Süßkirchen, den Saft aus Sauerkirschen kann man so nicht trinken, da muss Zucker beigegeben werden. Kommerziell hergesteller Kirschsaft ist üblicherweise nicht als "Frischsaft" wie Orangensaft im Regal zu finden, sondern in Flaschen. Bei einem hohen Prozent Kirschsaft (süss oder sauer) darf es als Saft verkauft werden, mit Zusätzen wie Wasser Zucker, Süßstoff oder Konservierungsmittel, wenn weniger Saft als Wasser drin ist, ist es "Kirschnektar".
Peer comment(s):
| agree |
Harry Bornemann
41 mins
|
|
Danke Harry.
|
|
| agree |
Christian
1 hr
|
|
Danke
|
|
| agree |
Thomas Bollmann
1 hr
|
|
Danke
|
|
| agree |
langnet
: Obwohl, unser "hausgemachter" Kirschsaft war immer aus Sauerkirschen. Mit Zucker, natürlich. Aber die Süßkirschen zu Saft verpressen, nee, viel zu schade. Die wurden eingekocht ;-)
1 hr
|
|
Danke, bei uns umgekehrt, die Sauerkirschen wurden eingekocht bzw. zu Marmelade vereinbart, die Süßkirschen gegessen bzw. einige zu Saft gepresst, richtig frisch aber.
|
Something went wrong...