This question was closed without grading. Reason: Other
May 10, 2016 18:34
8 yrs ago
English term

wrapped in hoba beef

English to Italian Marketing Cooking / Culinary cucina giapponese
Enjoy priority reservations when you book a table for lunch, brunch or dinner at one of Hong Kong’s most sophisticated restaurants: Zuma.
Established in London in 2002, Zuma is known for its contemporary take on traditional Japanese cuisine.
This Hong Kong outpost, which opened in 2007, is situated in the renowned Landmark luxury shopping and dining destination.
Characterised by bold, intense flavours – signature fare includes miso-marinated black cod wrapped in hoba beef – Zuma’s dishes are simply presented and designed to be shared.

Ho trovato in un sito in italiano che parla dello stesso ristorante con sede a Roma e dice: "merluzzo nero marinato al miso avvolto in foglia hoba", ma non cita il manzo...

Qualcuno sa com'è questo piatto?
Proposed translations (Italian)
5 manzo avvolto in foglie hoba

Discussion

AdamiAkaPataflo May 11, 2016:
@ Daniela non saprei, prova a chiedere a un moderatore qual è il modo più corretto di procedere...
Daniela Gabrietti (asker) May 10, 2016:
Per AdamiAkaPataflo Grazie, direi che la tua soluzione è quella giusta, ma come devo fare ora?
Chiudo la domanda e la riformulo senza il typo?
AdamiAkaPataflo May 10, 2016:
p.s. pare che "hoba" sia la magnolia...
http://www.hida.jp/italiano/dining/takayama-local-food-2
AdamiAkaPataflo May 10, 2016:
sempre lo stesso ristorante... typo, IMHO Azumi Restaurants :: menu - Zuma



www.zumarestaurant.com/zuma-landing/abu-dhabi/en/menu/


... gindara no saikyo miso yaki. miso marinated black cod wrapped in hoba leaf.
Daniela Gabrietti (asker) May 10, 2016:
Diego a me sembra che sia tutto collegato: "miso-marinated black cod wrapped in hoba beef", altrimenti ci sarebbe una "and" in mezzo...

Proposed translations

12 mins

manzo avvolto in foglie hoba

Credo si tratti semplicemente di un errore nel testo.
Hoba è una foglia o un meteorite. Propenderei per la prima versione.
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