quizá propia de alguna zona por influencia indígena. la palabra estándar sería cazuela pero diría que la acepción es la 2ª de poza:
1. f. Charca o concavidad en que hay agua detenida.
2. f. Sitio o lugar donde el río es más profundo.

http://elmeridianoaguaytia.blogspot.com/2016/06/el-agua-lo-c...
helicóptero no sobrevuela toda la noche, los cocaleros temen “el toco toco”, quizá el consumo de agua contaminada esté afectando también a los adultos. Es alto el riesgo de tomar agua de las quebradas y cashuelas con tanto insumo químico. Una seria advertencia a los pobladores de la selva donde cercano a sus parcelas cada vez más han penetrado sembríos de hoja de coca que terminan en pozas de maceración.

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Note added at 5 hrs (2022-03-28 16:52:15 GMT)
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también aparece esa sh en textos escritos por vascos


aunque son las de cocinar

es inevitable recordar "Las inquietudes de Shanti Andía", conocida novela de Baroja.

Y precisamente en ese pdf de Rentería/Errenteria el nombre del entrevistado se escribe Shalvador.

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Note added at 5 hrs (2022-03-28 16:59:14 GMT)
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remolín sería un asturianismo (tb americanismo pero como juego infantil)


sería un texto del norte peninsular o de una zona americana que use tb esa ortografía

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Note added at 5 hrs (2022-03-28 17:02:42 GMT)
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desde luego, no son

Cachuelas de pollo (mollejas) - Pedro Recetashttps://www.pedrorecetas.com › 2017/09/21 › cachuela...
21 sept 2017 — Hoy vamos con un plato típico de Zamora, como son las cachuelas de pollo (mollejas en el resto de los sitios), se trata de uno de esos ...
cachuelas de www.pedrorecetas.com

Cachuela - Wikipedia, la enciclopedia librehttps://es.wikipedia.org › wiki › Cachuela
La cachuela, también conocida como refrito, picadillo o menudillo, es un producto típico de Extremadura, originario de la provincia de Badajoz pero ...

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Note added at 1 day 6 hrs (2022-03-29 17:36:07 GMT)
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es un americanismo, que se suele escribir con ch y procede como suponía de cazuela

https://www.rae.es/damer/cachuela


https://www.rae.es/tdhle/cachuela


http://elmeridianoaguaytia.blogspot.com/2016/06/el-agua-lo-c...




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Note added at 1 day 6 hrs (2022-03-29 17:49:22 GMT)
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varias formas de dar cuenta de esa poza grande con olas y espuma:
marmita, caldeirão, con parecida referencia al objeto original

encuentro una que suena bien
cachão, aunque no sé si es frecuente, coincide bastante
cachão1
ca·chão
sm
1 Agitação ou turbulência de água ou de qualquer outro líquido.
2 Jorramento de água ou de outro líquido; borbotão, borbulhão.
3 Queda de água em turbilhão; água que corre em borbulhões.
4 Efervescência, ebulição.
5 REG (MG) Cachoeira alta e com grande volume de água; tombo.

https://michaelis.uol.com.br/moderno-portugues/busca/portugu...

quizá cascata puede valer

encachoeirado, cachoeira aparecen como traducción aunque son más generales

resulta más que llamativa la similitud entre "cashuela" y "cachoeira"


Fuentes externas (español → portugués)
[...] (Brasil) y Guayaramerín (Bolivia); y probablemente una cuarta central en Cachuela Esperanza sobre el río Beni en Bolivia. conservation-strategy.org
[...] (Brasil) e Guayaramerín (Bolívia), e provavelmente uma quarta na cachoeira de Esperanza, no Rio Beni, no território da Bolívia. conservation-strategy.org
Visita al la Cachuela Esperanza, ubicada a 42 km. donde se puede revivir el auge de la goma y disfrutar del hermoso paisaje. stoptours.com
Visita à Cachuela Esperança, situada a 42 km. onde você pode reviver o auge da borracha e desfrutar das belas paisagens. stoptours.com
[...] especial las luchas contra Belo Monte, Inambary, Paitzpatango, Tapajós, Teles Pires, Jirau, Santo Antonio e Cachuela Esperanza. fsm2011.org
[...] Amazônica, em especial as lutas contra Belo Monte, Inambary, Paitzpatango, Tapajós, Teles Pires, Jirau e Santo Antonio. fsm2011.org
[...] infraestructura en los costos de transporte de soya hemos simulado: (1) la construcción de las centrales de energía hidroeléctrica de Jirau y Santo Antonio (Brasil), la de Abuña-Guayaramerín (Brasil-Bolivia) y la de Cachuela Esperanza (Bolivia); y (2) la pavimentación del Corredor Norte (Bolivia), el del Corredor Cuiabá-Santarém (Brasil) y el de la carretera transoceánica (Brasil-Perú). conservation-strategy.org
Para analisar os efeitos dos mega projetos de infraestrutura e a redução dos custos no transporte dos grãos de soja, simulamos: 1) a construção das estações hidrelétricas de Jirau e Santo Antônio (Brasil), Abunã-Guayaramerín (Brasil-Bolívia) e Esperanza (Bolívia); 2) A pavimentação do Corredor Norte (Bolívia), o Corredor Cuiabá-Santarém (Brasil) e a Rodovia Transoceânica (Brasil-Peru). conservation-strategy.org
Eso sin hablar de la raridad de la misma geografía local: allá se hallan áreas de cerrado, campinaranas, bosque bajo, ríos con cachuelas (lo que lo hace el local inaccesible a barcos y, consecuentemente, más aislado) y altitud elevada para los padrones amazónicos (de 500 a 600 metros). oecoamazonia.com
Isso sem falar na raridade da própria geografia local: lá existem áreas de cerrado, campinaranas, floresta baixa, rios encaichoeirados (o que torna o local inacessível a barcos e, consequentemente, mais isolado) e altitude elevada para os padrões amazônicos (de 500 a 600 metros). oecoamazonia.com
En vez de una planicie forestal cortada por extensos y largos ríos, imagen ya consolidada sobre nuestra Amazonia, allí se encuentran escarpadas montañas entrecortadas por pequeños ríos llenos de cachuelas, suelos rocosos con placas lateríticas, árboles tortuosos y vegetación rastrera típica del Cerrado. oecoamazonia.com
Ao invés de uma planície florestal cortada por extensos e largos rios, imagem já consolidada sobre nossa Amazônia, ali se encontram escarpas montanhosas entrecortadas por pequenos rios encachoeirados, lajedos rochosos cobertos com placas lateríticas, arvores tortuosas e vegetação rasteira típica de Cerrado. oecoamazonia.com



poças, cachão, marmitas... seja o que for deve ser uma palavra que sugira grande acumulo de água, com espuma e borbulhas